Au coeur du vignoble champenois, entre Reims et Epernay, le Domaine Georges Vesselle est le résultat d’un savoir-faire ancestral depuis le XVIème siècle.
L’histoire de Georges Vesselle est celle d’un homme passionné par le Champagne et sa Champagne ! Sa vie fut consacrée à son amour pour la vigne, son village Bouzy, et sa famille.
Décédé en 2009, Georges Vesselle a transmis à ses deux fils, Eric et Bruno, son art de vivre et ce goût pour la vigne et le vin.
Chacun tient un rôle bien déterminé au sein du Domaine. Eric, en tant que responsable de la production, s’occupe à la fois du vignoble et assure les vinifications. Bruno se consacre au développement commercial et à la communication. C’est ensemble qu’ils procèdent à l’assemblage des vins pour créer les différentes cuvées.
Les caves du Domaine Georges Vesselle ont été taillées dans la craie à 16m de profondeur.
La température y est constante toute l'année à 10°C, idéale pour une parfaite fermentation.